No restaurante peruano comandando pelo chef Enrique Paredes este destaque fica de modo a o Arroz meloso ao curry utilizando camarão rosa laqueado utilizando molho teriyaki e pó de cecina peruna.. Entre as moquecas, considere a do ostra com banana da terra — ou alguma DE vegetarianas, tais como a por ‘palmito por jaca’ desfiado e coco Verdej